2015年12月9日下午4點,在太阳成集团tyc33455cc涵虛樓B多3多媒體教室，美國外教Jesse Kerevens第二次做客經管系《跨文化交際》課堂，與2013級物業管理專業學生分享“中西方醫療健康與飲食文化”專題講座。
   

    與傳統講授式教學不同，此次講座以“互動課堂”的形式展開。首先進行的是醫療主題的交流分享，中美師生分别就各自國家的情況進行了詳細的介紹和比較。在飲食文化交流環節中，中國學生展示了中華美食的博大精深——八大菜系、傳統小吃以及節慶美食，令人垂涎。與中國美食一樣，美國飲食也可謂種類繁多。美國老師指出，除了美式快餐，意式、法式、泰式、越式、中式及印度式等來自世界各地的美食在美國也極為受歡迎。在接下來的現場參與環節中，中國學生主持中餐禮儀展示、外教和其他觀衆參與，而後美國外教主持西餐演示環節、中國學生參與，餐具食物各有不同，現場試吃把氣氛推向了高潮。
   

    本次互動式講座由2013級物業管理專業的學生全程策劃組織，講座主持、演示、現場翻譯、攝影攝像以及撰寫新聞稿等多個環節均由學生組織完成，任課老師予以協助。講座各個環節銜接緊密、有條不紊、氣氛活躍、笑聲不斷。課後任課老師張慧表示，新穎的教學形式能提高學生的參與度與學習興趣，鍛煉語言能力，提高跨文化交際能力以及活動的組織策劃能力，較好地展示學生風采，今後将開展更多形式的交流活動，進一步豐富課堂教學。
 

圖1：外教Jesse作專題演講

圖2：師生互動環節

                                                                       供稿人：張慧