5月25日上午十點，涵虛樓B2602教室氣氛熱烈非常，2013級旅遊1-2班的《跨文化交際》課堂迎來了史上陣容最強大的三位非常特殊的“教師”——長沙華天大酒店客房部經理雷顔銘女士、前廳部經理張軍先生、餐飲部經理李娟女士。酒店管理教研室全體老師均參與了本次交流。

    三位經理均一直從事高星級酒店工作，對華天文化非常認同，熟稔長沙酒店市場，曾經多次承擔該酒店高等級的政務及商務接待，善于總結,樂于學習,在業界有着較好的口碑，是目前華天大酒店當之無愧的骨幹力量。

    本次課程教授的章節是“跨文化交際在酒店行業的運用”。早在開學初，經酒店管理教研室統籌，承擔該門課程教學任務的劉海林老師即與該集團人力資源部、餐飲部、前廳部、客房部多次聯絡，酒店高度重視這一校企合作機會，經多個部門間的多次協商溝通，特别遴選出專業素養突出、表達能力較好、培訓經驗豐富的三位經理擔任這一教學任務。三位經理十分盡責的就授課目的、學生所學背景、前後章節的内容銜接、課堂設計構想、課件及視頻的呈現方式等反複和課程負責老師、教研室多次溝通，精心設計了110分鐘的教學内容。

    課堂上，前廳部張經理以“客源國風土人情”為導入，介紹了華天大酒店的定位及主要客源市場，對如何根據不同客源國做好接待從培訓、查閱客史檔案、歡迎信的設計、VIP接待标準做了詳盡介紹，特别是他提到發生于2000年10月14日的“贊比亞總統的三鞠躬”這一 華天集團經典案例，現場爆發了熱烈的掌聲。

    随後，餐飲部李經理做了“主題宴會台面設計”的經驗交流，介紹了設計的六大切入點、設計思路、物資準備、執行方案等，一大波新穎生動、構思巧妙的主題宴會席面圖片讓現場的同學驚歎連連。

    最後，客房部雷經理介紹了華天大酒店客房部VIP接待布置經驗。雷經理入行20多年，參加了華天所有總理、總統及高級外賓的接待，實戰經驗豐富。她詳盡介紹了VIP接待流程、如何設計及布置房間并展示了一批近年來有代表性的主題設計成品房，分享了自己在接待新加坡總理李顯龍夫婦、前外交部長李肇星夫婦過程的體會。

    十二點，課程圓滿結束，同學們多意猶未盡，現場響起了熱烈而持久的掌聲，對華天集團所派出的高水平團隊表示了由衷的敬意，也期待着類似形式的課程更多的開展。
 

    根據了解，本學期我系酒店管理專業有《跨文化交際》、《餐飲管理》、《飯店前廳與客房管理》等一系列核心課程均預留出了2-4節不等的課時給行業精英人士，給學生們帶來最鮮活最生動的實戰經驗，以利于理論和實踐的結合。而按照去年底我系與華天集團達成的合作意向，未來和酒店業的合作将不再局限于實習生及員工、管培生的選拔與輸送，而将有更多的業界精英走入課堂，為我們的旅遊管理專業酒店管理方向的學生帶來更多的業界最新資訊及個人心得，從試行效果看，師生均給與了高度好評。

（撰寫人：吳壯益）